La cuisine de chez nous - 100 % Locale ! RSS

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SALADE DE COCOS DE MOLLANS FRAIS

Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes – Cuisson: 1h. Les ingrédients : 500 g de Cocos de Mollans frais 1 gros oignon piqué d’un clou de girofle ...

Saumon de fontaine

Saumon de fontaine Avec un poché de Saint-Joseph, risotto aux châtaignes Ingrédients (pour 4 pers.)Saumon de fontaine d’1,2 kg,260 g de risotto,8 châtaignes,4 oeufs...

SIROP DE LAVANDE FAIT MAISON

Pour 1 litre de sirop de lavande A conserver au frais et à boire de préférence dans la semaine. Les ingrédients : – 70 g de lavande. – 1 l d’eau &nd...

Soufflé chaud à la crème de marron

Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de lait,3 jaunes d’œufs,15 g de farine,150 g de crème de marron Sabaton,4 blancs d’œufs,40 g de sucre. Préparation ...

SOUPE AU POTIRON

Préparation : 20 mn – Cuisson : 35 à 45 mn. Les ingrédients : 1 potiron 4 pommes de terre 2 poireaux 1 branche de céleri 2 c.s de crème fraî...

Souris d’agneau braisée au thym

Ingrédients pour 4 personnes: 4 souris d’agneau1 L de vin blanc1 carotte/1 oignon/ 6 gousse d’ail2 branches de thym50 g de jus de veau lié50g de beurre / huile d’olive...

SUCETTES DE PICODON AUX OLIVES NOIRES DE NYONS

Voilà une idée sympa pour épater et régaler vos invités ou tout simplement pour vous faire plaisir. Faciles et rapides à faire, servez les sucettes ti&eg...

SUISSE À CROQUER

Les ingrédients: 500g de farine 200g de sucre cristallisé 200g de beurre 3 œufs 1 pointe de couteau de levure ou un soupçon de bicarbonate Quelques gouttes de...

Suprêmes de cailles cuits minutes

Suprêmes de cailles cuits minutes... Et ses cuisses braisées dans son jus, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive de Nyons et légumes de saiso...

SUPRÊMES DE PINTADEAU DE LA DRÔME ET FLANS DE COURGE À LA SAUCE CACAO

Pour 4 personnes Préparation : 30mn / Cuisson : 1h30 environ LES INGREDIENTS : Pour réaliser les suprêmes de pintadeau: 1 pintadeau de la Drôme 4 supr&eci...