La cuisine de chez nous - 100 % Locale ! RSS

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Feuilleté garni de Saint Marcellin

Ingrédients : 1 carré de pâte feuilletée de 15 cm de côté 1/2 Saint Marcellin 2 fines tranches de poitrine fumée 1 jaune d‘&...

FIGUES ROTIES AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AU MIEL DE LAVANDE.

Vertes, grises ou violettes, les figues se dégustent tout juste cueillies de l’arbre (délicieuses quand elles sont tiédies par le soleil) et se cuisinent parfaitement en tar...

FLAN À LA FARINE DE CHÂTAIGNES

La farine de châtaignes s'utilise dans les pâtisseries, en général en la mélangeant à 50 % avec la farine de froment, mais elle est aussi excellente dans les pl...

FLAN DE COURGETTES ET RAVIOLES AU CHÈVRE ET AUX FINES HERBES

Pour 6 personnes LES INGRÉDIENTS : 6 plaques de ravioles au chèvre et fines herbes Saint Jean 2 courgettes 5 oeufs 100 g de crème fraîche 200 g de ...

Flan de ravioles au Saint Marcellin et sa crème de safran

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de ravioles au Saint Marcellin (St Jean) 1 kg d’épinards frais 2 dl de bouillon de cube 7 dl de crème fraîche ...

Fondant au chocolat coeur de griottines

Ingrédients : 100 g de griottines3 œufs90 g de beurre200 g de chocolat Guanaja de Valrhonamoule à cake / papier sulfurisé Préparation : Hacher grossièrement...